在新冠肺炎疫情、天气转变、劳工矛盾激化等全球性危急频发的严重挑战下，可延续生长的浪潮席卷着天下各国，而代表可延续生长的ESG理念越来越受到海内外金融机构与企业的追捧。同时，“双碳”目的的推进也加速驱动着海内ESG生长迅速进入快车道。

当前，ESG正在成为权衡企业可延续生长的“新标杆”。面临庞大多变的海内、外环境事态，中国企业努力推动ESG实践以实现自身的可延续生长，并在绿色转型、墟落振兴、助力实体经济、公益慈善等方面努力推行社会责任。

“双碳目的”推动企业绿色转型

2020年9月，我国明确提着力争2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和的“双碳”目的，并确立碳达峰碳中和“1 N”政策系统。“双碳”目的明确了中国未来生长的基调，同时也在倒逼企业转型升级。其中，餐饮行业虽不是国家碳排放大户，但行业的快速生长带来的碳排放转变情形仍值得关注。

图片泉源：《餐饮商家低碳行动指引研究讲述》

如图所示，餐饮行业产业链贯串资源市场与需求市场，上游涉及莳植、养殖、畜牧、食物加工等；自身采购与生产环节涉及物流运输、包装加工等；下游则直接面向终端消费者。

餐饮行业的生长除自身排放外，也引发产业链隐含碳排放。换言之，餐饮商家在运营流动中部门低碳行为的推广和拓展将能发生直观的连锁反映，在上游动员关联行业的低碳转型，在下游指导消费者确立低碳生涯方式的渠道，从而在社会层面发生优越的树模作用与努力影响。

研究发现，众多餐饮商家正在努力接纳低碳行动。2021年，星巴克在中国设立全球首家环保实验店“向绿工坊”，努力推广绿色产物并循环行使运营历程中发生的废弃物。2022年，麦当劳中国在北京首钢园开设中国首家获得LEED绿色修建认证的“零碳餐厅”，该餐厅屋顶安装太阳能光伏发电系统，每年削减碳排放约200吨。

此外，自2020年3月起，锅圈在天下局限内推广以可降解塑料袋替换传统塑料袋设计，配备大号、小号两种单品，同时进一步以可重复使用的无纺布购物袋替换传统塑料袋，努力响应国家招呼削减“白色污染”，提升生态环境，促进建设优美中国。

依托墟落振兴企业动员配合富足

2月13日，《中共中央、国务院关于做好2023年周全推进墟落振兴重点事情的意见》（以下简称“中央一号文件”）公布，这是21世纪以来指导“三农”事情的第20其中央一号文件。文件指出，周全建设社会主义现代化国家，最艰难最繁重的义务仍然在农村。而ESG理念中的“S”即Social，提倡企业应努力推行社会责任，多家企业努力响应国家政策，助力墟落振兴事业。

叮咚买菜2021年启动“绿水青山”设计，即整合叮咚买菜供应链和农业科技方面的优势，挖掘并辅助深藏绿水青山的优质农产物走出深山，动员农业上游的升级生长，助力墟落振兴。京东团体在天下打造多个“奔富村”，孵化出了可复制的墟落振兴标杆样板，形成了特色产业群集，以规模优势辅助降低产业运营成本，提升产业竞争力。

锅圈作为社会品牌，一直坚持向上向善，利在利他的价值观。锅圈从供应链上游产地出发，前往云南竹笋产地、河南滩羊养殖基地等特色产地采购食材，对其生产和养殖提供职员指导和手艺支持，既增强了对于供应链生产的品质管控，也提升当地食材工业化生产手艺水平。其中笋类产物由4个工厂生产，工厂自身能解决当地1000人以上的直接就业，还在位置偏远的质料产区自建了质料低级加工厂，动员当地2000余职员就地就业岗位。

此外，锅圈还行使在科技、互联网领域的探索沉淀，推动传统产业工厂升级，提升整个产业的商业效率，并打造产业园，就近生长农副产物工业化，提升墟落产业向墟落工业进化，周全动员墟落经济提升。例如，锅圈投资了位于河南鹿邑的澄明食物工业园，打造其成为中部*的暖锅食材生产基地，并通过与河南当地政府和学校开启开展“校地相助”、“产学研相助”，加大对农业生产手艺的探索和生长投入，增强地域产业的手艺能力，以现执行动助力墟落振兴。

依托数字化企业赋能实体经济

随着互联网、信息手艺的高速生长，中国经济也逐渐步入数字经济时代，数字化转型事态所趋。若何在这一历程中更好地践行ESG理念，是一个新的时代命题。一方面，践行ESG理念，需要数字经济助力，另一方面，数字经济生长自己，也需要践行ESG理念。

实体经济作为一国经济的立身之本，是国家强盛的主要支柱，为数字经济提供普遍的应用场景和厚实的数据供应。随着数字经济与实体经济融合，全球供应链加速重构，作为生涯消费的焦点，餐饮消费领域正在履历一场由数字化科技带来的效率革命。

盒马鲜生接纳线上线下相连系的新型零售供应链，解决了传统零售业难题。借助于壮大的数据系统，盒马能高效治理上游供应商，快速调整供货量，防止传统零售供货欠缺问题的泛起；借助阿里巴巴团体海量大数据信息，盒马能够掌握目的消费群体的消费偏好和消费趋势，并展望生鲜消费的趋势，天真规避市场风险。

锅圈作为社区餐饮数字化新零售着名企业，为应对消费者发作式增进的购置需求，提升在线营业的承接能力，赋能各加盟店强且稳固的线上运营能力，携手华为云构建云信息中央，实现门店数字化数据剖析与智能决议系统。

现在，已搬迁至华为云上的锅圈App和小程序即即是面临线上突然发作的流量岑岭也能“稳如泰山”，华为云提供的稳固可靠的盘算、存储、网络等云服务，助力锅圈食汇实现线上营业的*弹性伸缩，可自动调整盘算资源轻松应对营业高并发，保障营业稳健运行。

针对加盟门店的治理问题，华为云原生大数据方案不仅能让所有产物的库存实时数据在系统上清晰可视，同时还能凭证销售数据、库存数据以及天气、季节、节沐日等叠加因素，盘算出门店的*补货方案，以节约运维职员成本。

通过数字化运营治理，锅圈简化中央环节、重构供应链，追求高效，成就“*质价比”，不仅知足了消费者多样的消费需求，也让数字化成为了企业高速生长的“新动能”。

消费者喜欢推动企业努力介入公益

凭证公益营销提倡机构MKTforGOOD公布2023年《中国公益消费讲述》显示。消费者有意愿、也有行动支持品牌的公益主张。讲述显示，岂论是去年照样今年的数据都说明消费者高度期待有公益性子的产物和服务，期待品牌的营销语言和营销行为和ESG、CSR等内容做强链接——这些标签会引发他们的购置欲。同时，在品质和性价比相符预期的条件下，消费者会对这些产物和服务发生复购行为。

图片泉源：《中国公益消费讲述》

从2017年确立至今，锅圈坚持品牌生长的耐久主义，致力于成为利国利民的社会企业、民生品牌，并努力投身社会公益，践行社会责任。以抗疫保供为例，上海疫情时代，锅圈获得上海市疫情防控生涯物资保障企业资质，全力加码保供应。不仅坚持不涨价供货，而且向河北、西安、上海等多地紧要驰援物资。

2021年7月，河南省普降暴雨，蹊径被淹，不少民众遭困。锅圈*时间确立救灾应急办，并通过郑州红十字会向灾区捐赠价值300万元利便食物及饮用水等爱心物资，同步招呼郑州门店设立受灾补给点，向四周社区住民、环卫工人免费提供食物、饮用水、充电、进店休息等服务。

去年年底，锅圈正式提议“守护‘守护人’”设计，依托其在河南及北京的数千家门店，为环卫工人们提供免费口罩、热水、紧要充电等力所能及的辅助。该设计旨在通过捐赠、慰问等形式践行企业社会责任，向坚守在社会各条战线的劳动者们致敬。而此次，锅圈食汇的眼光聚焦到了白衣天使身上，为了对医护职员这群疫情中的“逆行者”们示意感恩，在不影响医疗机构事情的条件下，锅圈请忙碌的医护职员吃暖锅。

依附在绿色转型、墟落振兴、助力实体经济、公益慈善等方面的突出显示，锅圈赢得了社会各界的认可，在毕马威“未来·ESG”评选中荣获“2022年度ESG协作奖”。展望未来，随着可延续生长理念的推广普及，会有越来越多的企业关注耐久可延续生长战略目的，践行ESG有序协调生长价值观，推动企业高质量生长。